>

26 Eylül 2012

Acılı Ezme Turşusu

Dün o kadar turşu turşu dedim ve sempt pazarına uğrayıp, bir kaç malzeme aldım. İşte acılı ezme turşusu...
  • Yarım kg acı sivri biber
  • 1.5 kg domates
  • 1 bağ nane
  • 5-6 diş sarımsak
  • 1 su bardağı sirke
  • Tuz
Acı biber ile başlayıp sırasıyla diğer malzemeleri rondo yardımıyla doğruyor ve karıştırıyoruz. Üzerine tuzlu sirkeyi ekliyor yine karıştırıyor ve kavanozlara dolduruyoruz. İşte bu kadar!

4 yorum:

  1. ellerine sağlık canım nefis oluyor acılı turşu,ama çok acı olmayacak,orta karar:)

    YanıtlaSil
  2. Vallahi yanaklarım kamaştı.
    llerine kollarına sağlık.

    Kamaşmış anne Çiğdem

    YanıtlaSil
  3. Çok kolaymış, bende acıyı çok severim, bunlar şu minik acı biberlerden mi peki?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet minik yeşil sivri biberler. Ama benim bu yaptığım epey acı oldu. Domatesi fazla koyarsanız daha güzel oluyor.

      Sil