>

3 Eylül 2012

Lor Dolması

Malzemeler:
Lor, Kuru Soğan, Tuz, Karabiber, Maydanoz, Sıvı Yağ, Domates

Yapılışı:
Kuru soğanı küçük küçük doğrayıp, sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Üzerine lor, tuz, karabiber ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Son olarak kıyılmış maydanoz ekliyor ve içlerini açtığımız kırmızı biberimizin içine dolduruyoruz. Domates ile kapak yapıyor, 200 derecede biberler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun!  

11 yorum:

  1. Ellerine sağlık canım, afiyet olsun size, kızlarınla afiyetle ye:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Denemeni tavsiye ederim. Daha önce kızartıyordum her yer kirleniyordu bu şekilde pratik. Teşekkürler :))

      Sil
  2. Lor dediğin peynir mi acaba? Cahilliğime ver pek kullandıgım birsey degil :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bir nevi peynir. Peynir yapıldıktan sonra kalan kesilmiş süt parçalarından kalanlar diye biliyorum bende. Böreklik peynir diye de satılıyor. Sevgiler. :)

      Sil
  3. Kırmızı biberde her şeye yakışan bir sebze. Benim gençliğimde var mıydı hatırlamıyorum.Kilonuzu bilmiyorum ama size bir tiyo vereyim. Bu yaptığınız yemeğin benzerini her şey dahil sistemli bazı yıldız otellerde büfenin en görünen yerlerine dizerler. Çünkü acayip iştah kesen şey. :))) Millet ondan yesin, kesilsin fazla yemek yemesinler diye. Tek fark içine parça olarak kaşar peyniri konur ve fırında pişirilir. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İştah kesmesi güzel hakikaten. Bir taneden sonra yenesi gelmiyor ama görüntüsü ye beni diyor. Teşekkür ederim.

      Sil
  4. offf bu lezız tarıfler ozlemısım. loru meshur bır sehırde yasayan bırı olarak yapmazsam ayıp olur degıl mı

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık eminim nefis bir dolma olmuştur,kırmızı biberli olurda güzel olmaz mı ?:)

    YanıtlaSil
  6. Bunu bugün denemem lazım. Tatil dönüşü hala bir düzen kurabilmiş değilim. Evde hep pratik şeyler pişiyor, bakmayın tarifleri yayınladığıma, Ramazan'dan kalanlar onlar! :)))
    Çok leziz görünüyor, lorum yok şu an, ama keçi peyniri ile olmaz mı acaba? :D

    İştahımı da kessin bari, işe yarasın. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. Merhaba arkadaşlar,

    Oğlumla yemek yeme/yedirme konusunda sürekli problem yaşayan ben, deneyimlerimizi paylaşacağımız bir arşivimiz olsun istiyorum. Bunun için de bir etkinlik planladım.
    Davet etmek için uğradım. Katılımlarınızı bekliyorum.

    I."Cicik Boğaz" Çocuklar Ne Yer? Etkinliği'mizin 1 Ekim - 30 Aralık 2012 tarihleri arasında http://fincanteyze.blogspot.com/ blogumda ev sahibeliği yapacağım, göndereceğiniz güzel tarifleri ve önerilerinizi bekliyorum.

    Ayrıntılı bilgi bloğumda...
    http://fincanteyze.blogspot.com

    Sevgiyle kalın...

    YanıtlaSil