Uzun zamandır aklımda olan fakat bir türlü fırsat bulup yayınlayamadığım bir tarifim var. Bir çok yer de adı bit kurabiye olarak geçiyor. Fakat ben ismi hiç sevmedim. O yüzden mini mini kurabiye demek istiyorum.
Çok pratik, çıtır ve lezzetli. Tek kötü tarafı minik yapıldığı için kaç tane yediğinizi sayamamak ve sürekli yemek istemek.
Malzemeler:
- 125 gr oda sıcaklığında margarin ya da terayağ
- 1 Tane yumurta (Akı hamura, sarısı üzerine)
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 2 Yemek kaşığı çörek otu
- 1 Yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 1 Tatlı kaşığı mahlep
- Yarım Türk kahve fincanı sirke
- 1 Paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Yapılışı:
- Yumurta sarısı başka bir kaba ayrılıp,
- Tüm malzemeler sırasıyla eklenir,
- Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra,
- Minik parçalar koparılır.
- Üzerine yumurta sarısı sürülür.
- Kızarana kadar pişirilir.
Afiye olsun!
Çok güzel görünüyor:)eline sağlık..
YanıtlaSilÇok severim çok da güzel olur. ellerine sağlık
YanıtlaSil