MİDYE BÖREK

MİDYE BÖREK

 

Hafta sonu yaklaşıyor. Evdekilere lezzetli ve çıtır çıtır bir börek yapmaya ne dersiniz?

El açma börek gibi bir görüntüsü var. Ama değil!
Hazır yufka ile yapılan bu şahane böreği denemek ister misininiz?
İşte resimlerle midye(büzgü) börek.

 

Malzemeler:

4 Adet yufka

3 Yemek kaşığı sıvı yağ

3 Yemek kaşığı yoğurt

 

İç malzeme:

Bir kase lor peyniri

Maydanoz

Tuz

Karabiber

Kimyon

Üzeri için:
1 Yumurta sarısı

 

Yapılışı:

1. Bir yufkayı açıp dört eşit parçaya bölüyoruz. Daha sonra içerisine bir fırça yardımıyla sıvı yağ ve yoğurt karışımını sürüyoruz. Resim(1)
2. Yufkanın sivri olan kısmından içe doğru çekiyoruz. Resim(2)
3. Uçlarını birleştiriyoruz. Resim(3)
4. Malzememizden arasına koyuyoruz. Resim(4)
5. Sarıyoruz. Ve üzerine yumurta sarısı sürüyoruzResim(5)
6. 180-200 derece fırında 20dk kadar pişiriyoruz.
7. AFİYET OLSUN!

Resim(1)

Resim(2)
 

Resim(3)

Resim(4)

Resim(5)