Anne Kurabiyesi

Evdeki malzemelerle yapılabildiği için anne kurabiyesi denilmiş sanırım. Çocukluğuma götüren bu tarifi yapmak ve çocuklarıma da aktarmak istedim...

Malzemeler:

• 2 Tane Yumurta
• 1 Su Bardağı Yoğurt
• 1 Su Bardağı  Şeker
• Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Paket Karbonat
• 4-4.5 Su Bardağı Un

İsteğe bağlı;

• Limon ya da Portakal Rendesi
• 1 Avuç kuru üzüm

Yapılışı:

1. Un hariç tüm malzemeler eklenir karıştırılır.
2. Yavaş yavaş un eklenerek yumuşak hatta cıvık bir hamur elde edilir. (özelliği bu)
3. El yağlayarak, küçük paçalar koparıp, şeker ile süsleyerek tepsiye dizilir. 
4. Üzeri pembeşelene kadar pişirilir. 

Ve sonuç: