>

21 Kasım 2011

Patatesli Rulo Börek

Malzemeler
3 adet yufka
Sıvı yağı

İç Malzemler
3 tane orta boy patates
Bir tutam maydanoz
İsteğe göre baharatlar (karabiber, kimyon, tuz, kırmızı toz biber kullandım.)

Üzeri için
1 tane yumurta sarısı

Patatesler haşlandıkdan sonra ezilip, içerisine sırayla maydanoz ve baharatlar ilave edilip karıştırılır. Yufka açılır ve bir fırça yardımıyla sıvı yağ ile yağlanır, diğer yufkada üzerine koyulup, tekrar yağlanır. İç malzemesini yufkaların içine yayıp rulo şeklinde sarılır.  Ve üzerine yumurta sarısı sürülür.
Ve sonuç:

2 yorum:

  1. Börekler güzel ama blog zemini fazla iç karartıcı..Biraz açarsanız insanı canı b örek yemek isteyecek..

    YanıtlaSil
  2. canım kardeşim en kısa zamanda deneyeceğim çok nefis gözüküyor...

    YanıtlaSil